ビールブログ

こんにちは。いつもご覧頂きありがとうございます。今回は、長年多くのビールファンに愛され続けている**「ヱビス プレミアムブラック」**をレビューしたいと思います。

 

最近は黒ビールに目覚め、いろいろな黒ビールを飲んでみてます。

 

「黒ビールは苦そう」「重たそう」というイメージを持っている方が多いかもしれませんが、そうでもないですよ。苦味はあまり前面にでてなくコクがあったりして味わいのある美味しいビールですよ。ぜひお試し頂きたいと思います。

 

本記事では外観／香りと味わい／おすすめの飲み方／おすすめしたい人／まとめの構成で、詳しくレビューしたいと思います。

 

 

1.外観｜漆黒に輝く液色と、きめ細かな泡が語る上質さ
グラスに注ぐと、まず目を奪われるのは深く澄んだ漆黒の色合い。この色からしてコクがありそうです。
光にかざすと完全な黒ではなく、縁にほんのりとダークブラウンやルビーのニュアンスが見え、焙煎麦芽由来の奥行きを感じさせます。

 

泡は黒ビールらしいきめ細かく、ややベージュがかったクリーミーな泡立ち。泡持ちも良く、飲み進める間もしっかりと液面を覆い、視覚的にも「プレミアム」な満足感を与えてくれます。

 

家庭で飲んでいても、ビアバーで提供される一杯のような佇まい。この完成度の高さは、さすがヱビスと唸らされます。

 

2.香りと味わい｜ローストの香ばしさと、驚くほどの飲みやすさ
香り
グラスに鼻を近づけると以下のようなとてもいい香りがします。

 

・焙煎コーヒー
・カカオ
・トーストしたパン
・ほのかなカラメル

 

といったローストモルト由来の香ばしいアロマが穏やかに立ち上がります。黒ビールにありがちな焦げ感や刺激は控えめで、あくまで上品な香りです。

 

味わい
口に含むと、第一印象は驚くほどなめらかでまろやか。ロースト麦芽のコクはしっかり感じられるものの、苦味が前に出すぎず、

 

・ほんのり甘み
・柔らかなロースト感
・すっきりとした後味

 

でバランス良くまとまっていると思います。さすがヱビスと唸ってしまいます。

 

中盤から後半にかけては、ヱビスらしい麦の旨みがじわりと広がり、飲み込んだ後には上質で落ち着いた余韻が残ります。「黒ビール＝重たい」という先入観を良い意味で裏切る、完成度の高い味わいです。

 

 

3.おすすめの飲み方｜温度とグラスで変わる表情を楽しむ
以下温度、グラスをおすすめします。

 

適正温度
おすすめは6〜8℃。冷やしすぎるとローストの香りが閉じてしまうため、冷蔵庫から出して数分置いてから飲むのがベストだと思います。

 

グラス
・チューリップ型グラス
・ワイングラス型

 

を使うと、香りが立ちやすく、泡のクリーミーさも引き立ちます。缶から直飲みより、ぜひグラスに注いで楽しんで欲しいです。

 

フードペアリング
以下が相性いいと思います。自分の最高はチョコです。

 

・ローストビーフ
・ビーフシチュー
・ハンバーグ
・チョコレートやカカオ系スイーツ

 

4.おすすめしたい人｜こんな方にこそ飲んでほしい
以下のような方におすすめしたいです。

 

・黒ビールに苦手意識がある方
・ギネスは少し重いと感じる方
・食事と一緒に楽しめる黒ビールを探している方
・コンビニ・スーパーで買える高品質な黒ビールを知りたい方
・ヱビスファン、国産ビール好きの方

 

特に「黒ビール初心者」の方にとって、最初の一本としてぜひおすすめしたいです。

 

5.原材料等
原材料：麦芽、ホップ
アルコール分：5%
生産：サッポロビール株式会社

 

6.どこで買えるか？
ヱビスなので、スーパー等でも売っているのではないかと思います。通販ですと以下で売っています。
楽天市場：ヱビス　プレミアムブラック

 

7.まとめ｜ヱビス プレミアムブラックは“日常で楽しめる本格黒ビール”
ヱビス プレミアムブラックのレビューをまとめますと以下のようになると思います。日本を代表する黒ビールだと思います。

 

・本格的なロースト麦芽のコク
・驚くほどの飲みやすさ
・食事に寄り添うバランスの良さ

 

特別な日だけでなく、「今日は少し落ち着いて、じっくりビールを味わいたい」そんな夜にそっと寄り添ってくれる一本。

 

黒ビールの奥深さと、ヱビスならではの完成度を、ぜひあなたのグラスで体験してみてください。
きっと、黒ビールの印象が変わると思います。

 

8.関連記事
以下におすすめの黒ビール（シュヴァルツ）をまとめてますので、ビール選びの参考に是非ご覧ください。