ビールブログ

今回は三重県伊勢市のひみつビールを息子が4本買ってきてくれました。まずは、そのうちの「ぎゅぎゅっとグレフルIPA」を飲んでみたのでそのレビューを書きたいと思います。

 

 

 

「IPAは苦そうだから苦手…。」
そんなイメージを持っている方にもぜひ飲んでほしいのが、三重県伊勢市の人気ブルワリーひみつビールが造るぎゅぎゅっとグレフルIPAだと思いました。

 

名前の通り、グレープフルーツの魅力をぎゅっと詰め込んだような一本で、実際に飲んでみると、IPAらしいホップの香りとグレープフルーツの爽やかな酸味・ほろ苦さが絶妙に重なり、暑い日に何杯でも飲みたくなるようなビールでした。

 

見た目
グラスに注ぐと、やや濁りのある明るいゴールドカラー。
まるで搾りたてのグレープフルーツジュースを思わせるような色合いで、
泡はきめ細かく真っ白で、適度な厚みがあります。

 

透明感のあるIPAとは違い、少し霞んだ外観がホップや果実の豊かな風味を期待させてくれます。写真映えもするビールなので、SNSにアップしたくなる一本ですね。

 

 

香り
グラスを近づけた瞬間から、グレープフルーツの爽快な香りがふわっと広がります。
まるで皮をむいた瞬間のような瑞々しいシトラス感。

 

さらに奥には、

 

オレンジ
レモン
白ぶどう
トロピカルフルーツ

 

のようなホップ由来の華やかな香りも感じられます。
果汁だけではなくホップの個性もしっかり楽しめるので、クラフトビールらしい奥深さがあります。

 

味わい
一口飲むと最初に感じるのは、グレープフルーツらしい爽やかな果実味。
果汁を使用しているだけあって、人工的な香料ではない自然なフルーティーさがあり、その後からIPAらしい心地よい苦味がゆっくり追いかけてきます。

 

苦味はありますが、グレープフルーツの酸味と甘みがバランス良くまとめてくれるので、とても飲みやすい印象。
後味はスッキリ。苦味がいつまでも残るタイプではなく、次の一口が欲しくなる爽快感があります。

 

IPA好きはもちろん、普段あまりIPAを飲まない方でも楽しめそうです。

 

飲み頃温度
おすすめは6〜8℃。
冷蔵庫から出してすぐでも十分おいしいですが、少し温度が上がるとホップやグレープフルーツの香りが一気に広がります。
暑い夏なら6℃前後。

 

ゆっくり香りを楽しみたいなら7〜8℃くらいがおすすめです。

 

飲んだ感想
個人的には、「これは夏に冷蔵庫へ常備したくなるIPA」だと思いました。
IPAらしいホップの魅力はしっかりありながら、グレープフルーツの爽快感が加わることで苦味がとても心地よく感じられます。
果汁入りビールというとジュースのような甘さを想像する方もいるかもしれませんが、このビールは違います。

 

しっかりクラフトビールらしい個性を持ちながら、グレープフルーツの自然な酸味とほろ苦さが見事に調和していて、
気付けばグラスが空になってしまうような飲みやすさでした。

 

缶のかわいいデザインとのギャップも魅力ですね。
「見た目はかわいい。でも中身は本格派。」

 

そんな一本だと感じました。

 

原材料等
品目：発泡酒
原材料：麦芽、グレープフルーツ、グレープフルーツピューレ、グレープフルーツ果汁、ホップ
アルコール分：6%
生産：ひみつビール合同会社
三重県伊勢市二見町西829-1