ビールブログ

宮崎県延岡市。温暖な気候と豊かな水資源に恵まれたこの地に、全国のビール愛好家から注目を集めるクラフトビール醸造所があります。それが「ひでじビール（株式会社宮崎ひでじビール）」。地域に根差しながらも、全国的な評価を受けるこのブルワリーの魅力を、歴史や代表的なラインナップ、そして現地体験の情報まで徹底解説します。

 

1.醸造所の場所と背景
ひでじビールの醸造所は、宮崎県延岡市の自然豊かな行縢（むかばき）山のふもとに位置しています。標高831mのこの名峰から湧き出る清らかな伏流水は、ビール造りに最適な軟水で、ひでじビールの味わいの根幹を支えています。

 

所在地：
〒882-0077
宮崎県延岡市むかばき町747-58

 

2.創業の歴史と歩み
1996年、地ビール解禁の時代に「宮崎県初のクラフトビール醸造所」として誕生。創業当初は「太陽のラガー」や「日向夏ラガー」など、地元産の原料を活かしたビールを中心に展開していました。

 

2000年代以降、「クラフトビール」としてのブランド価値を高めるべく、スタイルの多様化や品質向上に注力。**「世界に通用する宮崎発のビール」**を掲げ、国際ビールコンペティションでも数々の受賞歴を重ねています。

 

3.多彩なラインナップ
ひでじビールの魅力は、何といってもそのバリエーションの豊かさと、地元の素材を活かした個性あるビールたち。代表的な商品をいくつかご紹介します。

 

● 太陽のラガー
宮崎の太陽をイメージした爽やかなラガー。苦味を抑えつつもキレが良く、料理との相性も抜群。ひでじビールのフラッグシップ的存在。

 

 

● 森閑のペールエール
森林浴のような香りと爽やかな飲み口。ホップの華やかさとモルトの深みが絶妙に調和した、ビールファンにも人気の一品。

 

 

● 日向夏Premium
宮崎特産の柑橘「日向夏」を使用。ほんのり柑橘香が広がる、フルーティーなラガー。

 

● スタウト
ロースト麦芽のほろ苦さとエスプレッソコーヒーのようなアロマ漂うスタウト。

 

4.醸造所での体験・ツアー
現地のひでじビール工場では、見学ツアーや試飲体験などの提供は原則として行っていませんが、近年はイベントやクラフトビールフェアでの出展、宮崎県内の提携飲食店での提供が充実しています。

 

また、延岡市の地元では「道の駅北方よっちみろ屋」や市内飲食店でもフレッシュな樽生ビールに出会える機会があります。

 

5.オンラインでも全国へ
ひでじビールは、公式オンラインショップをはじめ、Amazonや楽天などの主要ECサイトでも購入が可能です。季節限定のビールや、セット商品、ギフトパックなどもあり、贈り物やご自宅用にも最適です。

 

ひでじビール公式サイト
楽天市場：宮崎ひでじビールセット

 

6.ビール愛好家におすすめのポイント

 

・南国の気候と清冽な水が生む高品質なビール
・地元食材を活かした唯一無二のラインナップ
・ラガー・エール・黒ビールと豊富なスタイル展開
・パッケージも可愛く、ギフトにも最適

 

7.まとめ｜宮崎から全国へ、そして世界へ
ひでじビールは、ただの「地方の地ビール」にとどまらず、“地域資源×本格醸造技術”を融合したクラフトビールの理想形といえます。宮崎の気候風土をぎゅっと詰め込んだその味わいは、きっと多くのビールファンの心を掴むはずです。

 

あなたもぜひ、南国・宮崎の息吹を感じるクラフトビールで、心地よいひとときをお楽しみください。