ビールブログ

ビール愛好家の皆さん、こんにちは！​今回は、ドイツ・ミュンヘンの伝統的な醸造所であるパウラナーが誇る「サルバトール（Salvator）」をレビューします。​このビールは、ドッペルボックスタイルの元祖とも言われ、その深い味わいと歴史的背景で多くのビールファンを魅了しています。​

 

パウラナー　サルバトール

 

1.外観
サルバトールは、澄んだ栗色から深い琥珀色を呈し、グラスに注ぐとキャラメル色のしっかりとした泡が立ち上がります。​この美しい色合いと泡立ちは、視覚的にも楽しませてくれます。 ​

 

2.香りと味わい
香りは、チョコレートやダークキャラメルの甘いアロマが特徴的で、ほのかにホップの香りも感じられます。​口に含むと、滑らかなチョコレート風味と力強いダークキャラメルのモルト感が広がり、軽やかなホップのノートが後味を引き締めます。​アルコール度数は7.9%とやや高めですが、バランスが良く、飲みごたえのある一杯です。 ​

 

やや赤みがかった茶色。コクのある美味しいビールです

 

3.おすすめの飲み方
🍻適切な温度で
12〜14℃程度のやや高めの温度で飲むと、ビールの複雑な香りと味わいを最大限に楽しめます。​
🍻グラスに注いで
​香りを十分に感じるために、チューリップ型のグラスやゴブレットに注ぐことをおすすめします。​
🍻料理とのペアリング
サルバトールの豊かなモルト感は、ローストビーフやグリルしたソーセージなどの肉料理、またはブリーチーズやゴーダチーズなどのクリーミーなチーズと相性が抜群だと思います。 ​

 

4.おすすめしたい人
以下のような人におすすめしたいです。
🍻1.濃厚なビールを好む人
深いモルトの風味と高めのアルコール度数を楽しみたい人に最適です。​
🍺2.ビールの歴史に興味がある人
　　 ​375年以上の歴史を持つ伝統的なビールを味わいたい人におすすめです。 ​
🥂3.食事と共にビールを楽しみたい人
　　　​食事とのペアリングを重視する方にもぴったりのビールだと思います。

 

5.原材料等
原材料：麦芽、ホップ
アルコール分：7.9%
生産：ドイツ　パウラナー醸造所

 

6.どこで買えるか？
私はたまたまやまやで見つけました。でもやまやでもあまり見ないです。通販では以下楽天で売っています。

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7.まとめ
パウラナーのサルバトールは、ドッペルボックスタイルの代表格として、その深い味わいと歴史的背景で多くのビールファンを魅了し続けています。​濃厚なモルトの風味とバランスの取れた味わいをぜひ一度体験してみてください。

 

8.その他
ドイツビールはとても美味しいです。自分で飲んでみたドイツビールを以下で紹介してますので、どうぞご覧ください。