ビールブログ

もうすぐ新年ですね。やまやに行ったらヤッホーブルーイングの「バクの初夢」を売っていたので、買ってきました。どんな味なんでしょう？

 

「バクの初夢」は、缶にFruit Pale Ale(フルーツペールエール)と書いてます。ペールエールはとても好きなので、楽しみです。

 

ネーミングの「バク」は“悪夢を食べる”伝承の存在で、「良い初夢を」という縁起の良さがデザインにも味わいにも反映されていると思います。これを飲んでみなさん、いい初夢を見ましょう！

 

前置き長くてすみません。それでは、外観、香りと味わい、おすすめの飲み方、おすすめする人等の観点からレビューしたいと思います。

 

 

1.外観（見た目・色・泡）
グラスに注ぐと、やや濁りのあるゴールド〜ライトオレンジ。フルーツ由来のやわらかな霞がかかり、いかにもジューシーな印象です。
泡立ちはきめ細かく、立ち上がりは穏やか。泡持ちは中程度で、液色の明るさと相まって軽快で飲みやすそうな第一印象を与えます。缶のイラストのポップさと、実際の液色がよく一致している点も好印象です。

 

2.香りと味わい
香り
まず立ち上がるのは、みかんやオレンジピールを思わせる柑橘アロマ。
そこに、ペールエールらしいフローラルで爽やかなホップ香が重なります。果汁感が前に出すぎず、あくまで“ホップが香る柑橘”というバランスが秀逸。甘さを連想させる香りはありつつも、ベタつきは感じません。

 

味わい
口に含むと、軽やかなモルトの甘みのあとに、みかんのようなフルーティーさがふわっと広がります。
苦味は控えめ〜中程度で、後半にかけてキレのあるホップの苦味が全体を引き締め、飲み口は非常にクリーン。
フルーツビールにありがちな「ジュース感」に寄りすぎず、あくまで“ビールとしての完成度”を重視した仕上がりです。飲み進めるほどにバランスの良さが際立ち、1本があっという間に空いてしまいます。

 

3.おすすめの飲み方
飲み頃温度：6〜8℃
冷やしすぎると香りが閉じるため、冷蔵庫から出して数分置くのがおすすめ。

 

グラス：チューリップ型 or ワイングラス
柑橘系の香りをしっかり立たせたいなら、口がすぼまったグラスが最適。

 

フードペアリング：
以下のおつまみや料理と相性がいいと思います。
・塩味の効いたナッツ
・白身魚のカルパッチョ
・鶏むね肉のハーブ焼き
柑橘の爽やかさが、淡白な料理と相性抜群です。

 

4.こんな人におすすめ
以下のような人におすすめしたいです。
・クラフトビール初心者で、苦すぎないビールを探している方
・みかん・オレンジなど柑橘系の香りが好きな方
・正月・休日・リラックスタイムに、縁起の良いビールを楽しみたい方
・フルーツビールは甘すぎて苦手…というイメージを持っている方

 

5.原材料等
品目：発泡酒
原材料：大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ、みかんペースト、オレンジ果汁
アルコール分：5.5%
生産：株式会社ヤッホーブルーイング

 

6.どこで買えるか？
私はやまやで購入しました。通販ですと以下で購入可能です。
楽天市場：【数量限定】よなよなエール福袋2026クラフトビール詰め合わせ

 

7.まとめ｜バクの初夢は“やさしく目覚める”フルーツペールエール
「バクの初夢」は、
柑橘の華やかな香り × ペールエールの飲みやすさ を高次元で融合させた、完成度の高いフルーツペールエールです。

 

・甘すぎない
・軽快でクリーン
・香り豊かで飲み疲れしない

 

という三拍子が揃い、クラフトビール好きはもちろん、これからクラフトビールを楽しみたい方への“入口”としても非常に優秀。
縁起の良いネーミングとデザインも相まって、贈り物や年始の一杯にもおすすめできる一本です。

 

ぜひグラスに注ぎ、香りからじっくり楽しんでみてください。
きっと“良い夢の続き”のような、心地よい余韻が味わえるはずです。

 

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