ビールブログ

こんにちは。今回は、ヱビスの「CREATIVE BREW」シリーズから登場した「ヱビス クリエイティブブリュー 麦紡ぐ（むぎつむぐ）」を飲んでみました。

 

缶に描かれた深いオレンジ色と、落ち着いたヱビスのロゴが目を引く一本。名前の「麦紡ぐ」には、ヱビスの歴史や醸造家の思いを受け継いでいくような雰囲気がありますね。実際に、歴史を紡ぐ2人の醸造家が開発した商品で、恵比寿工場で使われていたホップと、伝統的な製法で豊かな風味を引き出した麦芽を組み合わせているそうです。アルコール分は5.5％です。

 

 

麦紡ぐの見た目｜黄金色に白い泡

 

グラスに注ぐと、液色は明るい黄金色。光にかざすと、ほんのり琥珀色も感じます。写真ではわずかに霞んで見え、グラスの上にはきめ細かな白い泡がこんもり。泡持ちもよく、ゆっくり楽しみたくなる見た目です。

 

オレンジを基調にした缶の色合いも、グラスの色とよく合っています。テーブルに置いておくだけで、いつもの晩酌が少し華やかになりそうです。

 

 

香り｜麦芽の芳しさと、やわらかなホップ

 

グラスに鼻を近づけると、まず麦芽のふくよかな香り。パンや穀物を思わせる香ばしさに、ほのかな甘いニュアンスが重なります。香りはしっかり感じられますが、強く主張しすぎず、落ち着いた印象です。

 

ホップの香りは穏やかで、苦みや柑橘の香りが前に出るタイプとは少し違います。麦の風味を中心に楽しみたい方に、ぜひ試してほしい香りです。

 

味わい｜麦のコクと甘み、心地よい余韻

 

ひと口飲むと、麦芽のうまみがゆっくり広がります。口当たりはなめらかで、ほどよいコク。苦みは控えめで、麦の甘みと香ばしさがバランスよく感じられます。

 

飲み込んだ後にも、麦芽の芳しい風味がふわりと残ります。甘みはありますが、重たくまとわりつく感じではなく、後味にはビールらしいすっきり感もあります。公式の説明にある「余韻までふくらむ芳しい香り」という言葉が、飲んでみるとしっくりきました。

 

飲み頃温度は？少し高めで香りを楽しもう

 

キンキンに冷やすより、冷蔵庫から出して少し時間を置いた8〜10℃くらいがおすすめです。冷たすぎると麦芽の香りや甘みを感じにくくなるので、まずはよく冷えた状態でひと口、その後少し温度が上がってからもう一度味わってみてください。香りやコクの変化を楽しめます。

 

飲んだ感想｜ゆっくり味わいたい、落ち着いたヱビス

 

「麦紡ぐ」は、ホップの華やかさや強い苦みで驚かせるというより、麦芽の味わいと余韻をじっくり楽しませてくれるビールでした。ヱビスらしい飲みごたえがありながら、甘みや香りの表情も感じられるのが魅力です。

 

仕事終わりの晩酌はもちろん、焼き魚やローストチキン、チーズなど、うまみのある料理と一緒に楽しむのもよさそう。ゆっくりグラスを傾けながら、麦の風味を味わいたい日にぴったりです。

 

ヱビス クリエイティブブリュー 麦紡ぐは、350ml缶が期間限定、500ml缶が数量限定で販売されています。気になった方は、店頭で見かけたときにぜひ手に取ってみてください。麦芽の甘みと芳しい余韻を楽しめる、季節のヱビスです。

 

原材料等
原材料：麦芽、ホップ
アルコール分：5.5%
生産：サッポロビール株式会社