ビールブログ

沖縄の美しい海と豊かな自然を象徴するクラフトビールブランド「OKINAWA SANGO BEER」。そのラインナップの中でも特に人気の高いのが、今回紹介する 「OKINAWA SANGO BEER IPA」 です。

 

“サンゴビール”の名の通り、沖縄の海を守るプロジェクトから生まれたブランドで、環境保全への想いが込められた一本。
5.0％という飲みやすいアルコール度数ながら、しっかりとしたホップの香りと苦味が楽しめる本格派IPAです。

 

ビール好きはもちろん、沖縄のローカルビールが好きな方にもおすすめしたい魅力が詰まった一本を、詳しくレビューしていきます。

 

 

1.外観 ─ トロピカルな琥珀色と沖縄モチーフの華やかなラベル
グラスに注ぐと、美しいアプリコットのような琥珀色が広がり、まるで沖縄の夕焼けのような温かさを感じます。泡立ちは控えめながら、細やかな泡が薄くフワッと層をつくり、ゆっくりと消えていきます。

 

ボトルラベルは沖縄の伝統文様「ミンサー柄」や「唐草模様」を思わせるカラフルなデザイン。遠目に見ても華やかで、テーブルに置いておくだけで南国気分を盛り上げてくれます。まさに「沖縄らしさ」がボトル全体に詰まったクラフトビールです。

 

 

2.香りと味わい ─ 柑橘のアロマ & 軽快な苦味。爽やかで飲み疲れないIPA
サンゴで形成された鍾乳洞「玉泉洞」の地下水CORAL WATERで仕込んだビールで、ラベルにも「柑橘系の豊かな香り」とある通り、香りを嗅いだ瞬間にみかん・グレープフルーツのようなフルーティーで爽やかなシトラスアロマがふわっと広がり、とても風味豊かなビールです。

 

ホップの香りは華やかですが、強すぎずとてもクリーン。
IPAにありがちな重たい松脂感は控えめで、沖縄の気候に合わせた“軽やかなIPA”という印象です。

 

● 口に含むと…

 

最初に感じるのは、キレのある爽快な苦味。
しかし、苦味だけが尖るのではなく、柑橘のフレッシュなジューシーさがバランス良く広がり、飲み口は非常にスムーズ。

 

中盤から後半にかけては、ホップ由来の香りと苦味が心地よく続きつつ、5.0％とは思えない満足感があります。

 

IPA好きにも、ライトに楽しみたい人にも寄り添ってくれる味わいです。

 

3.おすすめの飲み方 ─ 沖縄料理との相性抜群！8～10℃でより爽快に
● 飲み頃温度：8〜10℃
香りと苦味のバランスをしっかり楽しむなら、冷蔵庫から少し出したくらいがベスト。
キンキンに冷やしすぎるより、少し温度が上がった方が柑橘の香りが立ちます。

 

● 合わせたい料理
沖縄の空気感と相性のいいフードとのペアリングは抜群だと思います。

 

・ゴーヤーチャンプルー
IPAの苦味がゴーヤーのほろ苦さとシンクロし、相性がとてもいい。

 

・島らっきょうの天ぷら
ホップの爽快感が油を切ってくれる。

 

・タコライス
柑橘のアロマがスパイスの刺激を爽やかにリフレッシュ。

 

・海ぶどう・塩味の強い海鮮料理
塩気とのバランスが素晴らしく、よりビールが進む。

 

もちろん、シンプルにチキンソテーやポテトチップスとも好相性です。

 

4.こんな人におすすめしたい
● IPAは好きだが、重すぎるIPAはちょっと苦手
OKINAWA SANGO BEER IPAは、IPAの魅力をちゃんと持ちながらも、飲み疲れしない軽快さがあります。

 

● 沖縄が好き、沖縄のクラフトビールを飲みたい
ボトルデザイン、味わいともに“沖縄らしさ”をしっかり感じられる一本。

 

● 初めてIPAに挑戦してみたい
アルコール度数が5％と控えめで、苦味もバランスがよく、初心者にも飲みやすい。

 

● 食事に合わせて飲みたい
油っぽい料理やスパイシーな料理との組み合わせが抜群で、晩酌にぴったり。

 

5.原材料等
原材料：麦芽、ホップ、酵母
アルコール分：5.0%
生産：株式会社　南都

 

6.どこで買える？
私は成城石井で買いました。ラベルが異なりますが、通販ですと以下で購入できます。
楽天市場：OKINAWA SANGO BEERのセット

 

7.まとめ ─ 南国の風をグラスに閉じ込めた、爽快で親しみやすい沖縄IPA

 

「OKINAWA SANGO BEER IPA」は、沖縄の自然や文化を感じながら飲める、まさに“南国クラフトビール”の魅力が詰まった一本。

 

・柑橘香る爽快アロマ
・軽快ながら満足感のある苦味
・5.0％で飲み疲れしないバランス
・沖縄料理との相性抜群
・見た目も華やかで食卓が明るくなる

 

IPAの魅力と沖縄らしさが見事に融合した、他にはない個性が光るビールです。

 

沖縄旅行の思い出として一本楽しむのもよし、普段の晩酌に沖縄の風を取り入れるのもよし。
クラフトビール好きにも、これからIPAを楽しみたい方にも自信をもっておすすめできる一本です。

 

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今回はOKINAWA SANGO BEER IPA をレビューしました。IPAですと他に以下をおすすめしてますので、どうぞビール選びの参考にご覧ください。