ビールブログ

ベルギーは「ビール王国」と呼ばれるほど、多彩なビール文化を誇る国。
修道院で生まれたトラピストビールや、果実を使ったフルーツビールなど、個性豊かで香り高いビールが数多く存在します。

 

この記事では、初心者から愛好家まで楽しめる おすすめのベルギービール5選 と、より美味しく飲むためのコツをご紹介します。
濃厚な香りと奥深い味わいを、ぜひ自宅でも体験してみてください。

 

1.おすすめのベルギービール5選
🍺 (1)シメイ ブルー（Chimay Blue）
ベルギーの修道院ビールとして世界的に有名な「シメイ」シリーズの中でも、最もコクのある濃厚タイプ。
ダークブラウンの液色と、ドライフルーツやカラメルを思わせる芳醇な香りが特徴です。

 

 

特徴：チョコレートやレーズンのような甘み、長い余韻。
スタイル：トラピスト・ダブル（濃色エール）
アルコール度数：9.0％
おすすめ温度：10〜12℃

 

ペアリング：チーズ、ビーフシチュー、チョコレートケーキ
香りが複雑なので、デザートや熟成チーズと合わせると絶品です。

 

🍺 (2)デュベル（Duvel）
“悪魔（Duvel）”の名を持つベルギービール界の代表格。
淡いゴールドの液体に、キメ細かい泡とフルーティーな香り。
しっかりとした炭酸と軽快な喉ごしが特徴で、飲みやすさとアルコールの高さ（8.5％）のギャップが魅力です。

 

特徴：バナナや洋梨のようなアロマ、爽やかでドライな後味。
スタイル：ストロングゴールデンエール
アルコール度数：8.5％
おすすめ温度：8〜10℃

 

ペアリング：魚料理、シーフードパスタ、白カビチーズ
フルーティーさと辛口のキレが、料理を引き立てます。

 

🍺 (3)ヒューガルデン ホワイト（Hoegaarden White）
日本でも圧倒的な人気を誇る、ベルギーを代表するホワイトエール。
小麦を使い、オレンジピールやコリアンダーによる爽やかな香りが特徴。
フルーティーで軽やか、初めてベルギービールを飲む方にもおすすめです。

 

 

特徴：シトラス系の香りとやさしい甘み。
スタイル：ベルジャンホワイト
アルコール度数：4.9％
おすすめ温度：5〜7℃

 

ペアリング：サラダ、魚介料理、軽めの前菜
食事との相性が良く、ランチや昼飲みにもぴったり。

 

🍺 (4)レフ ブロンド（Leffe Blonde）
トラピストビールにルーツを持つ「レフ」ブランドの定番。
やや甘みのあるモルトのコクと、スパイスのような香りが特徴のブロンドエールです。
苦味が控えめで、穏やかに広がる芳香はまさに“大人の一杯”。

 

特徴：ハチミツのような甘み、スパイシーな後味。
スタイル：アビイ・ブロンドエール
アルコール度数：6.6％
おすすめ温度：7〜9℃

 

ペアリング：鶏肉料理、シーフードグラタン、ハム
軽い食事やおつまみによく合い、どんなシーンでも楽しめます。

 

🍺 (5)リンデマンス・フランボワーズ（Lindemans Framboise）
ベルギーならではのフルーツランビック（自然発酵ビール）。
ラズベリーを使った鮮やかな赤色が印象的で、甘酸っぱい香りが広がります。
アルコール度数も低く、ビールが苦手な方にも人気です。

 

特徴：ベリーの香りと柔らかな酸味。
スタイル：フルーツランビック
アルコール度数：2.5％
おすすめ温度：5〜7℃

 

ペアリング：スイーツ、チーズケーキ、クレープ
デザートビールとして、食後の一杯におすすめです。

 

🍽 2.ベルギービールをもっと楽しむためのコツ
(1)温度と香りを意識する
ベルギービールは香りが命。
冷やしすぎるとアロマが閉じるため、**スタイルに合わせて7〜12℃**を目安に飲むのがポイントです。

 

スタイル	飲み頃温度	特　徴
ホワイト・フルーツ系	5～7℃	フレッシュな香りを活かす
ブロンド・ダブル系	8～10℃	香りと甘みの調和
ダーク・トラピスト系	10～12℃	コクと余韻を堪能

 

(2)専用グラスで飲むと格別
ベルギービールはブランドごとに専用グラスが用意されており、香りを引き立てる形状になっています。

 

・シメイやデュベル → チューリップ型グラス
・ヒューガルデン → 太めのホワイトグラス
・レフ → ゴブレット型

 

グラスを使うだけで、香りの立ち方や泡の質がまるで違います。

 

(3)食と合わせて楽しむ
ベルギービールは料理との相性も抜群。

 

・ホワイトエール×魚料理・サラダ：爽やかさをプラス
・ブロンドエール×鶏肉・チーズ：香ばしさと甘みが調和
・ダークエール×肉料理・デザート：濃厚な旨味が相乗効果を生む

 

香りと味わいの多層的な広がりを体感できます。

 

3. まとめ：ベルギービールで味わう“香りの芸術”
ベルギービールは、まさに「香りと味わいの芸術」。
フルーティーで軽快なものから、濃厚で複雑なものまで、多彩な個性が楽しめます。

 

今回紹介した5銘柄は、日本でも比較的手に入りやすく、初心者にもおすすめできるラインナップ。
グラスに注いだ瞬間に広がる香りと美しい泡を眺めながら、ゆっくりと味わってみてください。

 

ベルギー流の乾杯は「Santé！（サンテ）」🍻

 

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