ビールブログ

いつも記事をみて頂きありがとうございます。久しぶりに成城石井に行くとパッケージをみて非常に気になるビールがありました。
京都醸造の「春の気まぐれ2026」です。

 

 

今は3月で春の時期であり、この「春の気まぐれ」はどんな味がするんだろうと気になりました。以前京都醸造のビールを飲みましたが、
味わい深くてとても美味しいいビールでしたので、わくわくしました。

 

京都醸造の「気まぐれ」シリーズは、ブルワーがその時々の気分でモルトやホップを選び、季節感をIPAで表現するユニークなシリーズとパッケージ7に
書いてあります。

 

実際に飲んでみた感想を、見た目・香り・味わいなどの観点から詳しくレビューしていきます。

 

見た目
グラスに注ぐと、まず目に入るのが美しい淡い黄金色。

 

写真の通り、やや霞みのあるゴールドカラーで、柔らかい光をまとった春らしい色合いです。IPAらしい力強い濃さというよりは、軽やかさを感じる色合いですね。

 

泡立ちはとても良く、きめ細かい白い泡がふんわりとグラスの上に広がります。
泡の持ちも比較的良く、時間が経ってもクリーミーな層が残ります。

 

見た目だけでも、

 

「今日は軽やかなIPAが飲めそうだな」という期待が高まります。

 

 

香り
グラスに顔を近づけると、ホップの華やかな香りがふわっと立ち上がります。

 

感じられた主な香りはこんな印象です。

 

・柑橘（オレンジ、グレープフルーツ）
・白ぶどうのような爽やかな香り
・ほんのりトロピカルフルーツ
・やさしいモルトの甘い香り

 

パッケージの説明にもある通り、柑橘や白ぶどう、トロピカルフルーツを思わせるホップ香が特徴的。

 

IPAとしては強烈なアロマというより、
春の空気のように軽やかで爽やかな香りです。

 

この香りだけでも、ついもう一口飲みたくなります。

 

味わい
それでは一口。

 

まず感じるのは、とても軽快な飲み口。

 

口に含んだ瞬間、柑橘系のフルーティーな風味が広がります。

 

飲んでみて、主な味わいの印象は以下のような感じです。

 

・オレンジやグレープフルーツの爽やかな苦味
・白ぶどうのようなフルーティーさ
・ほんのりトロピカルな甘み
・後味はすっきりドライ

 

IPAらしいホップの苦味はありますが、
ガツンとした苦さではなくとてもバランスの良い苦味。

 

モルトの優しい甘みも感じられ、口当たりはとても柔らかいです。

 

アルコール度数は**6.0%**ですが、飲み心地は軽快。
ついついグラスが進んでしまうタイプのIPAでした。

 

個人的には、

 

「何杯でも飲めそう」

 

と思える、とても心地よいバランスでした。

 

飲み頃温度
おすすめの飲み頃温度は7〜10℃くらいです。

 

冷蔵庫から出してすぐでも美味しいですが、
少し温度が上がるとホップの香りがより豊かに感じられます。

 

原材料等
原材料：麦芽、ホップ
アルコール分：6.0%
生産：京都醸造株式会社

 

どこで買えるか？
私は成城石井で購入しました。ネットですと以下で購入できます。是非お試しください。
楽天市場：ふるさと納税　京都醸造　気まぐれシリーズのセット

 

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以下でクラフトビールのおすすめの特集をしています。ビール選びの参考に以下もご覧下さい。
【増強版】クラフトビール初心者におすすめ！スタイル別入門ビール20選

 

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・京都醸造「一期一会」―ベルジャン酵母が生み出す華やかな香りと爽快なキレ
・京都醸造「秋の気まぐれ 2025」-深まる季節に寄り添う“琥珀色のレッドIPA”