ビールブログ

いつもありがとうございます。今回は、イタリアを代表するラガービール BIRRA MORETTI（ビッラ・モレッティ）の定番「L’AUTENTICA（ラウテンティカ）」をレビューしたいと思います。
世界中で親しまれているビールですが、“イタリアらしさ”がどこにあるのかを、外観・香りと味わい・飲み方の視点からじっくり掘り下げていきます。普段はクラフトビール中心の方にも、ぜひ一度立ち返ってほしい1本です。

 

 

1.外観｜イタリアンラガーらしい、陽気で美しい黄金色
グラスに注ぐと、まず目を引くのは明るく澄んだゴールドカラー。濁りはほとんどなく、きらきらと光を反射する液色は、南欧の太陽を思わせます。
泡立ちは穏やかで、きめ細かい白い泡がグラスの縁に薄く残る程度。派手さはありませんが、非常に整ったラガーの外観で、食卓に自然と溶け込む安心感があります。

 

缶デザインも印象的で、帽子をかぶった紳士がジョッキを傾けるクラシックなイラストは、1859年創業の歴史を感じさせます。冷蔵庫から取り出した瞬間に「今日はこれでいいな」と思わせてくれる、完成度の高い佇まいです。

 

 

2.香りと味わい｜麦の甘みとハーブ感、食事に寄り添うバランス
香りはとてもクリーン。
立ち上がりに感じるのは、ビスケットやクラッカーを思わせる穏やかな麦の香り。その奥に、ヨーロッパ系ホップ由来のかすかなハーブ、草原のようなニュアンスが顔を出します。主張しすぎず、あくまで上品です。

 

口に含むと、最初は軽やかでスムース。
麦芽由来のやさしい甘みが広がり、その後すぐにキレのある苦味が全体を引き締めます。苦味は鋭すぎず、後味に嫌な余韻を残しません。炭酸は中程度で、喉越しはとてもなめらか。

 

特筆すべきは、「飲み疲れしない完成度」。
1杯目の爽快さはもちろん、2杯目、3杯目と進んでもバランスが崩れず、食事の流れを邪魔しません。派手な香りや強い個性はないものの、その分、毎日のビールとしての完成度が非常に高いと感じます。

 

3.おすすめの飲み方｜温度とグラスで“イタリア感”を引き出す
おすすめの飲み頃温度は5〜7℃。
キンキンに冷やしすぎると麦の甘みが隠れてしまうため、少しだけ温度を上げるのがポイントです。

 

グラスは、写真のようなチューリップ型やワイングラス寄りの形状がおすすめ。香りが閉じにくく、麦のニュアンスをより楽しめます。もちろん、気軽に飲むならタンブラーやジョッキでも問題ありません。

 

相性の良い料理は、
・マルゲリータや生ハムピザ
・ペペロンチーノ、カルボナーラ
・フリットミスト（魚介や野菜のフリット）

 

油分や塩味をビールのキレが心地よく洗い流してくれるので、まさにイタリア料理の名脇役だと思います。

 

4.おすすめしたい人｜こんな方にぜひ飲んでほしい
以下のような人におすすめしたいです。

 

・クラフトビールの合間に、安心して飲める1本を探している方
・IPAやハイアルの強さに、少し疲れたとき
・食事に合わせやすいビールを常備したい方
・ヨーロッパのラガービールが好きな方
・「イタリアらしいビール」を一度きちんと味わってみたい方

 

派手な個性はありませんが、“毎日のビール”としての信頼感は抜群。冷蔵庫に入っていると、なぜか安心するタイプのビールです。

 

5.原材料等
原材料：麦芽、とうもろこし、ホップ
アルコール分：4.5%
生産：BIRRA MORETTI
BIRRA MORETTI公式HP

 

6.どこで買えるか？
私はやまやで購入しました。ネットでは以下で購入できます。
楽天市場：BIRRA MORETTI

 

7.まとめ｜派手さはない、だからこそ長く愛されるイタリアの定番
BIRRA MORETTI「L’AUTENTICA」は、
✔ 麦の甘み
✔ 穏やかなホップの香り
✔ 食事に寄り添うキレ

 

この3点が高いレベルでまとまった、完成度の高いプレミアムラガーです。

 

クラフトビール全盛の今だからこそ、こうした伝統的なビールの良さが際立ちます。
「今日はゆっくり食事を楽しみたい」
「ビールが主役じゃなくていい」
そんな日に、そっと寄り添ってくれる1本。

 

イタリアの食文化とともに育ってきたこのビールを、ぜひ一度、じっくり味わってみてください。

 

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